小田急永山駅から徒歩１０分。大通りの緩やかな坂を上る途中に見えてくる小さなカフェ。茶色をベースにした外観に、テラス席には暑い日差しを遮るためのゴーヤーのグリーンカーテンと、入り口に植えられた大きなオリーブの木が目印のこのお店は地元の住民に愛される「Affidamento Cafe」。
イタリア語で、「信頼」を意味する名前がつけられたこのお店は、今年の２月２６日にオープンしてからまだ半年というまさに穴場のカフェ。今回はオープンして間もない「Affidamento Cafe」のオーナー山口さんと、店長の遠山さんにお話を伺いました。【特別寄稿：地域密着た・ま・て・ば・こレポーター 松下雪子】
元々「Affidamento Cafe」はオーナーの山口さんが経営している内装の設計・施行を行っている株式会社TRUSTが事務所を移転する際に隣接させたカフェという事で、店内はとにかくおしゃれの一言。
茶色と白を基調に、テーブルを挟んで大人数で座れる大きなソファー席が１つ、２人がけのテーブル席が４つ、そしてカウンター席が数席。真っ白な壁には絵画が飾られていてギャラリーも併設されていました。各テーブルには季節の花を飾った小さな花瓶が置かれ、ハロウィンやクリスマスなど季節限定の可愛らしい置物もその隣に並べられています。このカフェのコンセプトはお店の名前「Affidamento Cafe」の名の通り「信頼」されるお店作り。添加物に頼らない、心と体に優しい「信頼」出来る食事を提供して、訪れる一人一人が居心地のいい空間として過ごしていけるようにスタッフ全員で協力して試行錯誤しているそうです。店長の遠山さんもカフェを開いてから添加物を気にするようになり、できるだけとらないように心がけるようになりました」とのこと。
カフェの営業時間は１１時から２３時まで。１７時まではランチタイムの営業で、２０代から５０代の女性を中心に健康に配慮されたオーガニック野菜を中心としたランチプレートが一番人気！１７時以降のディナータイムでは厳選されたオーガニックワインなどのアルコールを飲みながら、オーブンで焼かれた自慢のピザやグリルなどで大人の時間を過ごせます。
このカフェの一番人気のランチプレートをいただきましたが、びっくりするのはそのこだわり！大きめのプレート皿にはご自慢の野菜を中心としたメニューがぎっしり詰まっています。
まず目に入るのは食べやすい大きさにカットされたシナモン、カボチャ、Wブルーベリー、アップルシナモンの四種類のベーグル。なんとこのベーグル、多摩地域ではここだけしか食べられない天然酵母で作ったベーグルなんです！もちもち弾力のしっかりした食べ応えのあるベーグルには、アボカドとクリームチーズの２種類のディップソースをたっぷりつけて食べるのがオススメ！
有機野菜のサラダは、主に多摩地域と湘南で採れた新鮮な野菜がたっぷりと盛られていて、自家製の甘みのあるオニオンソースが絡んでとっても美味しい。店長の遠山さんオススメのカボチャの仲間「コリンキー」が添えられていたので食べてみましたが、みずみずしいきゅうりのような食感にびっくり。
有機人参のサラダは甘みの中にしっかりとした歯ごたえがあって、子供でもぺろりと食べられちゃう一品でした。
プレートの真ん中にあるココットにはきのことひよこ豆のマリネ。ほんのりとニンニクの味と香りが口の中に広がっていくらでも食べられちゃいそう！
この日はクランベリージュースがついてなんと１２００円。食いしん坊の私でもお腹がいっぱいになりました。
そしてランチプレート以外にも「Affidamento Cafe」オススメのメニューが「アサイーボウル」７８０円。
女性を中心に大人気のハワイ発祥のアサイーにバナナ、玄米フレーク、ドライフルーツ、イチゴ、ブドウなどのフルーツをたっぷり盛りつけた贅沢スイーツです。アサイーに添加物である砂糖は使用せず、甘みは小瓶に入った蜂蜜で調節していきます。シャリシャリとしたフレークの食感と、アサイーのほのかな甘みに自然と笑顔になっちゃいます。もちろん蜂蜜を入れても絶品！
カフェで出される紅茶やコーヒーも全てスタッフで厳選した、とっておきを提供しているので、どれにしようか迷ってしまったらスタッフに聞いてみるのも良いかもしれません。
スタッフは全部で１０名程度。オーナーの山口さん曰く、女性スタッフはとても可愛らしい方ばかりで、男性スタッフは個性溢れる面白い方ばかりだそう。この日は店長の遠山さんと女性スタッフが２人ほどいましたが、確かに笑顔が素敵なとても可愛らしい方ばかりでした。
バースデーのサプライズ演出やパーティーの貸し切りなど、ちょっとした記念日の相談や思い出作りの提案をしてくれるのも「Affidamento Cafe」ならではのサービスです。
オーナーの山口さんは「これからも地域の方が安心してゆっくりと過ごせるような特別な空間を目指していきたい」と話していました。
有機野菜で心と体も元気になる「Affidamento Cafe」に是非一度足を運んでみてはいかがですか？
Affidamento Cafe
住所 東京都多摩市諏訪１?４８?１７ T.Oビル１F
電話 ０４２?４００?６６６９
FAX ０４２?４００?６４１５
営業時間 ランチ１１：００?１7：００ ディナー１7：００?２３：００（L.O２２：３０）
定休日 月曜日
Affidamento Cafe 公式サイト
